Quispe Capajaña, M. 2021. Efecto de la temperatura y tiempo del tostado sobre las características sensoriales del cacao (Theobroma cacao L.) procedente del sector San Lorenzo, Cusco – Perú. Revista cientifica I+D aswan science. 1, 2 (dic. 2021), 1–5. DOI:https://doi.org/10.51392/rcidas.v1i2.6.